胃癌患者術后飲食必須嚴格遵循少食多餐、清淡、質軟、高蛋白、低脂、低糖、忌冷、忌辛辣、避免生、冷、硬、辛辣、酒等刺激，忌油膩和過甜食物。針對胃癌患者術后飲食保健問題，達州華康醫(yī)院醫(yī)師做了詳細的介紹。
胃癌患者術后飲食原則必做好
少食多餐，胃大部切除的人宜少食多餐，每天進餐6—7次，定時定量進餐可以使胃內不空不用，也可以逐步適應殘胃的消化功能。少食多餐應是胃癌切除后病人的重要飲食制度。
干稀分食，為使食物在胃內停留時間延長，進餐時只吃較干食物，不喝水，可以在進餐30分鐘以后喝水，從而避免食物被快速沖入小腸，并能緩慢通過小腸，并促進食物的進一步吸收。
限制碳水化合物攝入，預防傾倒綜合癥。逐步增加食量和食物種類，病人應從術后的流食、半流食逐步轉為軟食或普通膳食，并根據(jù)病人的飲食習慣增多花樣，提高病人的食欲，有助于病人的治療。
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