香蕉、酸奶、咖啡治便秘？你又被騙了！

 　　便秘之苦，領(lǐng)教過者十之八九。耗時(shí)、費(fèi)力、疲倦、心塞，而且徒勞…緩解便秘之法，聽過試過的更是不計(jì)其數(shù)，香蕉、酸奶、咖啡、瀉藥……可這些法子真真假假，哪些真的有用?緩解便秘到底該怎么做呢?達(dá)州華康醫(yī)院消化內(nèi)科主任付勇來給大家詳細(xì)介紹下。

　　香蕉可能越吃越便秘

　　香蕉一直被認(rèn)為是包治便秘的神圣食物，可那真是只是傳說。香蕉緩解便秘，主要有效成分是膳食纖維，每100g 香蕉中含有膳食纖維1.2g，這在水果圈真不算高，常見的水果石榴中膳食纖維為4.9g/100g，桑葚為4.1g/100g，梨為3.1g/100g，紅富士為2.1g/100g……所以真不要寄過多希望于香蕉。

　　除此之外，不熟的香蕉中還有一種叫鞣酸的物質(zhì)，鞣酸有很強(qiáng)的收斂作用，可以將糞便結(jié)成干硬糞便，從而導(dǎo)致便秘。而北方吃到的香蕉大多都不是自然成熟的。雖然已嘗不出澀味，鞣酸的成分依舊存在，所以香蕉還是放熟再吃的好。

　　酸奶中乳酸菌極少數(shù)能到達(dá)腸道

　　鋪天蓋地的乳酸菌廣告讓很多人對(duì)酸奶促消化的功效深信不疑，可實(shí)際上絕大多數(shù)酸奶產(chǎn)品中含有的活乳酸菌，并不屬于能進(jìn)入腸道定植的品種，在經(jīng)過胃液、膽汁環(huán)境時(shí)，大部分會(huì)因?yàn)槲敢旱牡蚉H，消化酶及膽汁鹽等因素被殺死，幾乎沒多少存活下來，更不能有廣告中說的效果了。

　　不過，這些乳酸菌的犧牲也不是完全沒有意義，它們的菌體碎片仍然能產(chǎn)生一些有益的免疫調(diào)節(jié)作用，發(fā)酵產(chǎn)生的乳酸本身也有利于改善腸道環(huán)境。從這點(diǎn)說，酸奶還是對(duì)緩解便秘還是有一些效果的。

　　咖啡和改善便秘沒關(guān)系

　　對(duì)于不加任何成分的純咖啡，現(xiàn)有研究證明具有降癌、增強(qiáng)記憶力、保護(hù)心血管、預(yù)防糖尿病等諸多功效，但并沒有研究證明咖啡可以緩解便秘。相反的，對(duì)于很多慢性便秘患者，都強(qiáng)烈建議少食刺激性食物，而濃茶和咖啡在列。

　　瀉藥會(huì)過度刺激腸道

　　便秘忍不了的時(shí)候，很多人沒有到醫(yī)院就診，就隨意服用瀉藥“排毒”，可多數(shù)瀉藥濫用是對(duì)人體有害的。瀉藥是藥物，過度使用瀉藥所致的排便更可能是腹瀉，腸道內(nèi)正常的營養(yǎng)素往往也會(huì)被排出。另外，瀉藥對(duì)腸道的反復(fù)性刺激，會(huì)引發(fā)上腹飽脹、噯氣、惡心等腸胃功能紊亂、消化不良癥狀。

　　改善便秘便秘三步走

　　除了疾病原因外，便秘主要由于三方面成因：

       1. 飲水量不足;

      2.腹部運(yùn)動(dòng)少;

      3.飲食不合理。

      所以改善便秘，自然也要三步走。首先要保證足夠的飲水量，中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)建議喝足1500毫升—1700毫升的水，便秘患者可以適當(dāng)多喝。另外，可以做適量的運(yùn)動(dòng)，如快走，仰臥起坐等。在飲食方面，便秘患者盡量避開高油高鹽，多吃些膳食纖維豐富的食物，如粗糧，豆類，芹菜、白菜、胡蘿卜、木耳等蔬菜，芒果、桃、帶皮蘋果等水果。還需要提醒大家的是，如果便秘實(shí)在嚴(yán)重，建議及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)囑下服用藥物及適當(dāng)調(diào)節(jié)腸道菌群的制劑。